Sankori https://www.sankori.com Productores de cacaos especiales con saberes ancestrales Fri, 22 May 2026 22:51:14 +0000 es hourly 1 https://www.sankori.com/wp-content/uploads/2021/11/cropped-favicon-sankori-2-32x32.png Sankori https://www.sankori.com 32 32 Organizaciones del Vraem llevarán café y chocolate de calidad a Expo Andes 2026 https://www.sankori.com/organizaciones-del-vraem-llevaran-cafe-y-chocolate-de-calidad-a-expo-andes-2026/ https://www.sankori.com/organizaciones-del-vraem-llevaran-cafe-y-chocolate-de-calidad-a-expo-andes-2026/#respond Thu, 14 May 2026 18:08:00 +0000 https://www.sankori.com/?p=719 Tres organizaciones de productores promovidas por Devida participarán en la 8.ª edición de la Expo Perú Los Andes 2026, que se desarrollará del 26 al 29 de junio en el campo ferial de Callqui Chico, en Huancavelica. Este importante espacio de integración económica reunirá a más de 400 productores, empresarios e inversionistas de las regiones de Apurímac, Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Ica y Junín.

Las organizaciones participantes son la Cooperativa Agraria Asháninka y Nomatsigenga con Criterios Ambientales, con su marca Sankori; la Cooperativa Cai Asi Omagaro, con su marca Kanuja; y la Asociación de Productores Ayni Vraem, con su marca Flor del Bosque. Las tres organizaciones pertenecen a la zona norte del Vraem y presentarán café y chocolate de alta calidad, productos que reflejan el trabajo sostenible de las familias productoras del valle.

La Expo Perú Los Andes 2026 contará con una agenda orientada a promover las potencialidades productivas y de servicios de la macrorregión andina, mediante ruedas de negocios nacionales e internacionales, exposiciones de cadenas productivas estratégicas, encuentros de productores, conferencias especializadas y espacios de promoción turística y cultural. Entre las actividades destaca la rueda de negocios organizada por PROMPERÚ, enfocada en agronegocios y artesanías.

La participación de las organizaciones del Vraem en este evento permitirá fortalecer sus oportunidades comerciales, posicionar sus marcas en nuevos mercados y visibilizar el potencial productivo del valle a nivel nacional e internacional. Asimismo, contribuirá a impulsar economías lícitas y sostenibles basadas en cultivos alternativos como el cacao y el café.

Devida acompaña este proceso mediante la Actividad de Fortalecimiento de la Asociatividad, brindando asistencia técnica en gestión organizacional, articulación comercial y desarrollo de productos con valor agregado. Actualmente, la entidad asiste a 81 organizaciones de cacao y café en el Vraem, fortaleciendo capacidades para mejorar su competitividad y sostenibilidad en el mercado.

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Cooperativas del Vraem vendieron café y cacao por más de S/2.5 millones https://www.sankori.com/cooperativas-del-vraem-vendieron-cafe-y-cacao-por-mas-de-s-2-5-millones/ https://www.sankori.com/cooperativas-del-vraem-vendieron-cafe-y-cacao-por-mas-de-s-2-5-millones/#respond Tue, 15 Apr 2025 10:50:00 +0000 https://www.sankori.com/?p=735 Evidenciando la consolidación del cooperativismo en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), tres cooperativas concretaron ventas conjuntas de cacao y café por un total de S/2 569 129, demostrando que el desarrollo alternativo genera resultados sostenibles a favor de familias que optaron por una vida lícita.

Las cooperativas asistidas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) dieron un paso importante en su fortalecimiento institucional y económico, con trabajo articulado y asistencia técnica continua.

Esta alianza estratégica se dio entre la Cooperativa Agraria Asháninka y Nomatsiguenga con Criterios Ambientales Ltda. (COAAN), integrada exclusivamente por comunidades indígenas del distrito de Mazamari, que logró comercializar 28 500 kilos de cacao, generando ingresos por S/830 153.

A esta experiencia se suman la Cooperativa Agraria Valle Cubaro y Edén Vraem, con la venta de 61 500 kilos de café pergamino por un valor de S/1 135 235, y la Cooperativa Agraria Cafetalera Río Tambo, que colocó 20 700 kilos de café verde, alcanzando los S/603 741. Everaldo Díaz López, gerente de COAAN, ratifico la importancia de la asociatividad, comercializar en bloque y acceder a mejores precios. “El trabajo articulado y el compromiso de nuestras comunidades han sido clave para avanzar. Gracias al acompañamiento de Devida y la confianza entre nuestras cooperativas hermanas sabemos que vamos a lograr grandes cosas”, expresó.

Todas las ventas fueron dirigidas a la Cooperativa Agraria Cafetalera Satipo, también beneficiaria de la asistencia técnica que brinda Devida a través de su actividad de fortalecimiento de la asociatividad que sirven como una barrera de contención frente al avance del narcotráfico. Esta operación comercial refleja la capacidad de organizarse como bloque productivo, generando relaciones comerciales sólidas

Dato:

En el presente año, Devida tiene programado brindar asistencia a 80 organizaciones de productores de café, cacao, peces y otros cultivos en el Vraem.

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Vraem: Cooperativa asháninka promovida por Devida obtiene certificación de higiene alimentaria https://www.sankori.com/vraem-cooperativa-ashaninka-promovida-por-devida-obtiene-certificacion-de-higiene-alimentaria/ https://www.sankori.com/vraem-cooperativa-ashaninka-promovida-por-devida-obtiene-certificacion-de-higiene-alimentaria/#respond Thu, 21 Sep 2023 18:11:00 +0000 https://www.sankori.com/?p=727 La Cooperativa Agraria Asháninka y Nomatsigenga con Criterios Ambientales (COAAN), del distrito de Mazamari (Junín), obtuvo la Certificación de Principios General de Higiene (PGH), autorización que garantiza la adecuada operación de su planta de procesamiento de derivados de cacao, implementada por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).

Para obtener esta certificación, el personal de Devida realizó el acompañamiento a la organización a fin de cumplir con los requerimientos y trámites correspondientes. Finalmente, la Dirección Regional de Salud de Junín otorgó el certificado de PGH que avala la inocuidad de los alimentos (en su fabricación, almacenamiento y comercialización), protegiendo así la salud de los consumidores.

Esta organización productiva, está conformada por 79 socios, que pertenecen a las comunidades nativas Asháninkas de Cañete, Gloriabamba, Poshonari y Tsiriari, en el distrito de Mazamari, norte del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem).

Fernando Ruiz Villalobos, presidente de la cooperativa, remarcó la importancia del trabajo de fortalecimiento que hace Devida a favor de su organización. “Este es un nuevo logro que obtenemos, con este certificado vamos a seguir procesando chocolates de calidad para todos nuestros consumidores”, subrayó.

DATO:
En el mes de mayo de este año, chocolate elaborado con granos de cacao de la Cooperativa Agraria Asháninka y Nomatsigenga con Criterios Ambientales (COAAN), obtuvo una medalla de plata durante el concurso “European Bean To Bar”, organizado por la International Chocolate Awards.

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Vraem: Devida entrega módulo de procesamiento para la elaboración de derivados de cacao a familias asháninkas https://www.sankori.com/248-2/ https://www.sankori.com/248-2/#respond Sun, 29 Aug 2021 17:23:07 +0000 http://sankori.com/?p=248

Vraem: Devida entrega módulo de procesamiento para la elaboración de derivados de cacao a familias asháninkas

Con el objetivo de optimizar la cadena productiva de cacao y darle un valor agregado a su producción, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida Sin Drogas (Devida) entregó un módulo de procesamiento de cacao a la Asociación de Productores y Artesanos Asháninkas con Criterios Ambientales «Sankori», en beneficio de 35 familias asháninkas dedicadas al cultivo de estos granos en la comunidad nativa de Tsiriari, del distrito de Mazamari (Junín).
 
La entrega estuvo a cargo del presidente ejecutivo de Devida, Fidel Pintado Pasapera, quien participó del acto inaugural e hizo la entrega de este módulo valorizado en S/ 209 353, que forma parte de los 40 módulos entregados por Devida en el Vraem, a fin de contribuir en la mejora de la cadena productiva del cacao e ingresar a mercados más competitivos. 
 
“La esencia principalmente es la apuesta por el desarrollo. El Vraem no es un valle de tráfico ilícito de drogas, sino es un valle de esperanza, un valle con oportunidades. Es un valle donde es posible trabajar con un enfoque de desarrollo, humano, social y territorial”, afirmó Pintado Pasapera, quien inició este miércoles un recorrido por el norte del Vraem, a fin de entregar plantas de procesamiento, supervisar módulos de equipamiento menor y piscicultura, entre otros.
 
El módulo de procesamiento entregado servirá para darle mayor rentabilidad a los productos y generar nueva línea de comercial de derivados. Está conformado por una tostadora, refinadora, molino triturador de nibs, descascarillador, conchador, cámara de frío, temperador, balanza digital gramera, mesa de acero, fechadora y loteadora, entre otras herramientas necesarias para transformar los granos en derivados de cacao. Además, tiene la capacidad de producción anual de 27.9 toneladas de nibs de cacao, 27.8 toneladas de pasta de cacao y 7.2 toneladas de chocolate bitter, el cual permitirá mejorar la economía de estas familias que siguen la ruta alternativa.
 
Cabe mencionar que, esta asociación forma parte de la Organización de Comunidades Asháninkas de Mazamari (OCAM), cuyas comunidades nativas adscritas a ella, reciben asistencia en el cultivo de cacao, café, acuicultura y otros, fortaleciendo el desarrollo alternativo en el norte del valle.
 
Del mismo modo, con el apoyo de Devida, esta asociación logró obtener el registro sanitario de cinco productos, entre ellos: nibs de cacao, pasta de cacao, chocolate bitter y otros, bajo la marca “Sankori”. Además, participó en el X Salón de Cacao y Chocolate 2019, donde expuso la calidad de sus granos de cacao y derivados, ello gracias a la asistencia técnica brindada por el equipo técnico en temas referidos a fortalecimiento socio organizativo, poscocecha, comercial y otros.
 
La actividad contó con la participación de Marcelino Camarena Torres, alcalde distrital de Mazamari; y Clever Carhuancho Espinoza, presidente de la Organización de Comunidades Asháninkas de Mazamari (OCAM), entre otras autoridades.
 
Esta acción corresponde a un conjunto de módulos de procesamiento que serán entregados esta semana, con el propósito de diversificar e innovar la producción cacaotera de las familias del norte, centro y sur del valle.

 

Posteriormente, Pintado Pasapera se reunió con el presidente de la Central Ashaninka del Río Tambo (CART), Fabián Antúnez Camacho, a fin de seguir contribuyendo al desarrollo alternativo en la cuenca del río Tambo (Junín). Este mes, comunidades nativas y organizaciones cacaoteras, entre ellas CART, firmaron un acta de entendimiento con el propósito de ampliar la cobertura de intervención de la Actividad Cacao, a favor de familias del norte del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) que forman parte del desarrollo alternativo, quienes iniciarán con la instalación en 100 hectáreas de cultivo.

 
Cabe precisar, este año, 88 comunidades nativas del Vraem son atendidas por Devida, que representa al 46% del total de comunidades nativas existentes en el valle.
 

DATOS: 

Mañana jueves, Devida inaugurará del módulo de procesamiento de cacao incluido línea de manteca y cocoa de la Asociación Kemito Ene (CARE); de la Cooperativa Asháninka Kemito Sankori – Cak Sankori (CART); la Asociación Agroforestal Ecológica Ashaninka de Yoyato (Fare/Ocarep); y la Cooperativa Agropecuaria Cafetalera Ecológica Valle Santa Cruz Río Tambo LTDA.

 

Para los pueblos originarios son el principal instrumento de gestión para planificación comunal que les permite proyectar su desarrollo sobre la base de un territorio y costumbres ancestrales. Por ello, siete comunidades que forman parte de la Central Asháninka del Río Ene (CARE) recibirán su Plan de Vida por parte del presidente de Devida.

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